Typische Südtiroler Aperitifs
In Südtirol trifft man sich gerne direkt nach der Arbeit sich zu einem kleinen Aperitif. Ganz besonders beliebt ist seit ca. 1, 5 Jahren der HUGO, der mit seiner Minze einen ganz tollen frischen Geschmack hat. Der absolute Klassiker ist der in Südtirol genannte Veneziano, im Pustertal wird er Birdy genannt und im Rest von Italien ist es einfach ein Spritz. Übrigens für alle die es lieber etwas herber mögen gibt es den Spritz auch mit Campari und ist dann nicht mehr leuchtend orange sondern knallrot.
HUGO
- 1 Glas Prosecco, es geht auch mit Sekt
- Zitronenscheibe
- Frische Minze
- Holunder-Sirup nach Belieben
- Eiswürfel
wer mag kann auch noch ein bisschen Sodawasser hinzufügen
Veneziano/ Spritz Aperol
- Prosecco, es geht auch mit Sekt oder Weißwein
- Ca. 4 cl Aperol
- Einen Schuss Soda oder spritziges Mineralwasser
- Zitronen oder Orangenscheibe
- Eiswürfel
- Capitol Garden
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Dieser Beitrag wurde geschrieben am Sonntag, 2. August 2009 und wurde abgelegt unter "Aperitif, Essen & Trinken".
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